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Nelson Sergerie
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Les Produits Tapp de Gaspé connus pour leur choucroute biologique soulignent leur 30e anniversaire en lançant un nouveau produit.
L’entreprise familiale du secteur Douglastown avait été créée pour ajouter une source de revenu afin de compléter la production saisonnière.
Convaincre les consommateurs au départ et maintenir la confiance restent un défi, mentionne le directeur général, Julien Tapp.
Pour ses 30 ans, l’entreprise crée le Kimchi Nappa, qui met à l’honneur le chou nappa biologique et le piment Gochugaru fermentés.
L’entreprise cherche à s’améliorer.
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