La fraise gaspésienne apparait dans les épiceries

Mer, 2 juillet 2025

La fraise gaspésienne fait son apparition dans les marchés d’alimentation de la Baie-des-Chaleurs et Chandler.

Le petit fruit était déjà disponible depuis quelques jours à la boutique de la ferme Bourdages Tradition de Saint-Siméon.

Le volume sera en croissance au cours des prochains jours.

Des bannières offrent la fraise à 2,50 $ le litre, un prix de vente à perte, pour attirer la clientèle alors que les coûts de production – ne serait-ce que les salaires – continuent de croître.

Les conditions sont parfaites pour offrir un fruit juteux et sucré.

Sur 120 travailleurs, le tiers est mexicain : 10 étaient attendus mercredi et 20 la semaine prochaine et avec ceux arrivés, 44 seront au champ cette année.

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