La neige aide les producteurs de fraise

Mar, 27 janvier 2026
16:05

Même s’il en faudrait un peu plus, le couvert de neige formé jusqu’à maintenant aide à protéger les plants de fraise chez Bourdages Tradition.

Le copropriétaire, Pierre Bourdages, indique que la neige sert d’isolant avec la combinaison de paille.

En fondant, la neige devient une réserve d’eau, une ressource qui s’est faite rare à partir de la mi-juin l’an dernier.

Au total, la production aura diminué entre 20 % et 25 %.

Tout un contraste avec 2023 qui avait vu trop d’eau.

Le travail d’adaptation aux changements climatiques se poursuivent, avec notamment l’implantation de tunnels.

La ferme vise toujours une fraise d’hiver, mais attend toujours de voir les résultats de ceux qui en produisent présentement.

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