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Le CISSS de la Gaspésie souhaite acheter dans la région des poissons à chair blanche pour ses cuisines.
Québec demande aux CISSS d’augmenter l’achat local de produits alimentaires et le réseau régional fait un choix logique, souligne le directeur de l’approvisionnement, Yannick Sauvé.
Après deux appels d’intérêt, seuls Les Pêcheries Gaspésiennes seraient en mesure de répondre à l’ensemble des besoins du CISSS.
Le prix n’est pas le seul critère dans l’éventualité d’un contrat.
Le gestionnaire évoque notamment la gestion des pertes. Un approvisionnement local pourrait permettre de faire des gains à ce chapitre, mais cette analyse doit être faite.
Le CISSS a l’objectif de conclure une entente à l’automne en partenariat avec Québec.
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