Notre collaboratrice du mardi, Nathalie Normandeau – 5 décembre 2023
-Prix de l’essence en Gaspésie -Portrait de l’itinérance en Gaspésie
Notre collaboratrice du mardi, Nathalie -Normandeau – 21 novembre 2023
– La conciliation entre les syndicats de la fonction publique et le gouvernement. – Visite du Premier ministre en Gaspésie. – Pas de dépassements de coût pour la Maison des Aînés à Rivière-au-Renard. – C’est qui les “jambons” qui ont tué l’un des derniers caribous en Gaspésie?
Notre collaborateur du jeudi, Gaétan Lelièvre – 23 novembre 2023
– Déclaration du Premier ministre François Legault sur le maintien des deux circonscriptions de Gaspé et de Bonaventure. – L’abandon du programme de subvention des billets aériens à 500$ par le gouvernement québécois.
Recette de Pit Caribou, Flanc de porc à la Bonne Aventure.
Pierre-Luc Landry copropriétaire et chef au Fin Gourmet de New Richmond nous propose son flanc de porc avec la bière rousse de la microbrasserie Pit Caribou, la Bonne Aventure. La chronique avec Jean-François Nellis et Pierre-Luc Landry se trouve sur le lien audio au bas de la recette. Voici la recette: Flanc de porc à […]
Mois de l’économie sociale, travailler autrement
En ce mois de l’économie sociale, conversation avec Jade Turgeon Desroches à CHNC, agente au Pôle d’économie sociale de la Gaspésie, les Îles. Elle s’intéresse au milieu de l’emploi et des jeunes générations. Travailler autrement: est-ce que les modèles de l’économie sociale pourraient mieux répondre aux besoins des nouvelles générations de travailleurs. Réponses dans cet […]
Notre collaboratrice du mardi, Nathalie Normandeau – 7 novembre 2023
-Disparition du gaspésien Jessy Duchesneau -Retour sur la mise à jour économique du gouvernement du Québec
Notre collaborateur du jeudi, Gaétan Lelièvre – 2 novembre 2023
-Retour sur le récent sondage des intentions de votes au Québec
Notre collaboratrice du mardi, Nathalie Normandeau – 24 octobre 2023
-Retour sur le prix de l’essence -Construction d’un navire de la Garde côtière canadienne au Chantier naval Forillon -Audiences publiques de la Comission de la représentation électorale en Gaspésie
Les Recettes de Pit Caribou, Pétales d’oignon à la blonde de l’Anse.
Je recevais Jean-François Nellis de la microbrasserie Pit Caribou pour la recette mensuelle. Notre invité d’octobre, Louis Monty-Tremblay, chef et propriétaire du restaurant La Croisée des chemins de Chambly. Il nous propose ses Pétales d’oignon à la Blonde de l’Anse. Pétale d’oignon à la Blonde de l’Anse Ingrédients secs -200g farine -100g fécule de maïs […]
Recette de Pit Caribou poutine boeuf et champignon 29 Sept 2023
Amélie Cyr, du Pub St-Joseph de Bonaventure, nous présente sa poutine au boeuf et champignons forestier à la sauce Gaspésienne numéro 13 créée spécifiquement pour la chronique. Écoutez-là en compagnie de Jean-François Nellis, copropriétaire de la microbrasserie gaspésienne.
