La 1re radio en Gaspésie

Paspébiac

107,1

Chandler

98,1

Gaspé

99,3

Carleton-sur-Mer

99,1

Percé

107,3

Rivière-au-Renard

106,7

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C’est bien meilleur debout

Horaire

Lundi au vendredi
5 h 30
à 9 h 00

Pour me joindre

418 752-2797

Avec

Octave Thibault

Faites défiler plus bas pour retrouver du contenu de l’émission au cours des derniers jours.

Bien sûr que C’est bien meilleur debout. La meilleure des positions… à la radio en Gaspésie! Et on fait ça debout de 5 h 30 à 9 h, du lundi au vendredi, à CHNC. « Matinalier » est l’un des termes français utilisés pour décrire un morning man, un animateur du matin, Octave Thibault en l’occurrence. Et il est très matinal! Debout au milieu de la nuit, pendant que vous dormez, pour surveiller l’actualité et préparer le menu de l’émission. Regard aiguisé, réflexions sur notre monde. Tour d’horizon des journaux, commentaires sur l’actualité et sur notre région, entretiens avec les acteurs et actrices de ce qui rend vivante cette belle et grande Gaspésie. Les acolytes des nouvelles, Michel Morin et Nelson Sergerie, sont à l’affût de l’actualité gaspésienne et présentent chaque matin les nouvelles régionales de même que les sports. On demande souvent à Octave : « Ça veut dire quoi, le titre de ton émission? » C’est nettement lié à notre dynamisme, au fait d’être actifs et debout de bonne heure, et de bonne humeur, pour votre réveil à CHNC. Ah, et si quelqu’un imagine un lien coquin avec C’est bien meilleur debout, sachez que ce n’est que le pur fruit de votre imagination. Sourire et rire contagieux, c’est un rendez-vous chaque matin, à 5 h 30, sur les ondes de la première radio en Gaspésie, CHNC.

Conférence: l’histoire militaire de certains gaspésiens ordinaires

Le Musée de la Gaspésie à Gaspé propose ce dimanche 5 novembre une conférence à 13h30 de l’historien Jacques Bouchard. Il relatera l’histoire de Gaspésiens qui ont servi sous les drapeaux et qui sont décédés alors qu’ils étaient nilitaires. Octave en parle dans cette entrevue.

Musée Gaspésie militaire histoire

Entrevue: Bilan du Défi Alzheimer

Bernard Babin, le directeur de la Société Alzheimer de la Gaspésie, les Îles nous donnait les détails du bilan du plus récent Défi Alzheimer. Plus de 200 100$ amassés, c’est 40 000$ de plus que l’an dernier comme le témoigne cette photo de l’équipe de la Société Alzheimer sur leur page Facebook.

Défi Alzheimer

Entrevue: Spectacle bénéfice à l’église de St-Alphonse

Un spectacle bénéfice aura lieu le 25 novembre prochain l’église de St-Alphonse. L’Ensemble vocal l’Impromptu offrira la Grand messe de Vigneault, en plus de chants de Noël. Octave discute du spectacle avec le président du Conseil de fabrique, M. Florent Bernard.

Église saint-alphonse

Les Recettes de Pit Caribou, Pétales d’oignon à la blonde de l’Anse.

Je recevais Jean-François Nellis de la microbrasserie Pit Caribou pour la recette mensuelle. Notre invité d’octobre, Louis Monty-Tremblay, chef et propriétaire du restaurant La Croisée des chemins de Chambly. Il nous propose ses Pétales d’oignon à la Blonde de l’Anse.

Pétale d’oignon à la Blonde de l’Anse

Ingrédients secs

-200g farine

-100g fécule de maïs

-25g poudre à pâte

-10g paprika

-10g cumin

-5g poudre d’oignon

-5g poudre d’ail

-2g sel

-2g poivre

-2g poivre

Ingrédients liquides

-250ml Blonde de l’Anse de Pit Caribou

-250ml Mélange à pâtes tempura

Préparation

-Couper les extrémités de l’oignon, le couper en deux et l’éplucher

-Retirer le coeur de l’oignon puis le couper en larges lanières

-Dans un premier bol, mélanger la bière et le mix tempura jusqu’à homogénéité

-Dans un second bol, mélanger les autres ingrédients secs

-Recouvrir chaque pétale du mélange liquide pour ensuite le recouvrir du mélange sec en s’assurant que tout a bien adhéré

-Plonger dans l’huile végétale à 350F. Frire jusqu’à l’obtention d’une belle couleur dorée.

Garniture

Mayo épicée, sauce Buffalo, bacon émietté, ciboulette et crème sûre.

Bon appétit!

Pétales oignon

Apprendre les techniques juridiques en milieu de travail

Octave discute avec l’enseignante du Cégep de la Gaspésie, les Îles, campus de Carleton, Anne-Chloé Boudreau, à propos d’une nouveauté pédagogique: apprentissage en milieu de travail pour le programme Techniques juridiques.

Technique juridique